Vidéos
Articles
 
Mirepoix de carotte
 
 
 
 
Plein écran
Signaler
  
 
 
  Description  
  S'utilise principalement pour les garnitures aromatiques.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Information sur cette vidéo
 
 
Date :17 Avril 2009
 Clics :336
Votes :0 Moyenne :0
Voter:
  
Gros dés d\'environ 1 cm de côté
Tag:
Lecteur:
  
 
 
 
 
Trié par
 
 
 Vidéos dans "Pratique" catégorie
9 cm de long sur 9 mm de côtés.
Des chips maison!! Yes Sir!
Pour des petites frites de 3 à 4 cm d\'épaisreur
Un blanc coagulé et un jaune crémeux et coulant
Taillage pour faire des triangles
Enlever la peau des tomates
Gros dés d\'environ 1 cm de côté
De fins filaments
Technique valable sur certains fruits
Taillage en biais
 
 
Aller à la page: / 3
 

Copyright © 2009 ---.
All Rights Reserved.

Joomla template created with Artisteer by Michal Krystyanczuk.